En una ocasión decepcionado del país anunció que abandonaría su patria y Rafael Corpórán de los Santos publicó a página entera pagada aquella frase que se hizo famosa "No te vayas Mike". Pero ahora sí que se nos fue, pero al cielo, paz a sus restos.
Murió hoy de un infarto el afamado chef dominicano Mike Mercedes, quien era Asesor Gastronómico del Poder Ejecutivo.
Desde muy joven abandonó la escuela de Derecho de la Universidad de Santo Domingo para dedicarse al arte culinario en el año de 1958.
En 1963 el Consejo de Estado le concedió una beca para estudiar en el Centro Tecnológico de París y en la Escuela de Hotelera de Puerto Rico.
En 1974 el Comité Olímpico Dominicano le encargó de elaborar la dieta que se le ofreció a los atletas de que participaron en XII Juegos Centroamericanos y del Caribe celebrado en el país.
Sus servicios fueron usados por varios presidentes de la República, pues era chef oficial del Palacio Nacional. Con información del diario Hoy.
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